Ilias El Kostit deelt recept voor eiwitpannenkoeken mét tip voor afwerking: "Altijd blauwe bessen uit diepvries"

In dit artikel:

Proteïnepannenkoeken zijn een gezond en voedzaam alternatief voor traditionele pannenkoeken, ideaal voor na het sporten. Illias El Kostit van In Form deelt een eenvoudig recept dat bestaat uit havermout, honing, twee eieren, melk, eiwitpoeder en een rijpe banaan. Alle ingrediënten gaan rechtstreeks in de blender voordat je het beslag gebruikt om pannenkoeken te bakken. Als extraatje raadt Illias het toevoegen van blauwe bessen aan, bij voorkeur uit de diepvries omdat ze goedkoper zijn en voedingsstoffen beter behouden blijven. Deze proteïnepannenkoeken kunnen ook worden afgewerkt met Griekse yoghurt, waardoor ze niet alleen lekker maar ook krachtvoer zijn.